tijdschrift voor voeding en diëtiek

Artikel uit het tijdschrift voor voeding en diëtetiek 2016

 “Veranderen is niet anders worden, maar het andere in jezelf naar boven laten komen.” Dowload hier de PDF-versie van dit artikel. Adventure Therapy kent de laatste jaren zowel nationaal als internationaal een groeiende belangstelling. Ook Saltare vzw organiseert sinds 2010 een jaarlijkse cursus adventure therapy voor volwassen vrouwen van 18 tot 65 jaar met een complexe band […]

Refresh Wandelcursus 2015 – Verslag

Brussel dinsdag, 12 mei. Fijn terugzien van bekende, benieuwde ontmoetingen, nieuwe gezichten. Ieder dragend een opvallend en gelijkaardig object: de rugzak. Rugzakken in alle kleuren en grootte, zo verschillend of toch niet? Er heerst een gezellige drukt op de trein naar Parijs: er wordt reeds gefeest, want er is er één jarig. 12.20 uur hoppen we van de […]

Verslag groeicursus 2015

Vic werd wakker. Iets puntig duwde tegen zijn oor. Hij knorde en trok zijn rechteroog open. Wat was dat? Verrast, omdat iets groot wit zijn kleine lijfje bedekte, opende hij zo snel hij kon zijn ogen. Hij sprong overeind. Vreemd… hij fronste zijn wenkbrauwen en liep een rondje om dat grote witte iets heen. Met […]

Verslag groeicursus 2014

Nu is het leven van mij Ik heb maar zo’n korte tijd op aarde. En mijn verlangen heeft me hier gebracht: alles wat mij ontbrak en alles wat ik vergaarde. (wat vooraf ging) Ik krijg een mailtje doorgestuurd met daarin een foldertje van de groeicursus en met de korte mededeling “dag Lieve, bijgevoegde folder kreeg […]

Getuigenis groeicursus 2013

Vanaf puberleeftijd rondlopen met een overgewicht, het volgen van verschillende diëten en dan op latere leeftijd nogmaals terechtkomen bij een diëtiste , omdat je gewicht een zodanige nefaste invloed op je gezondheid uitoefent. Een herkenbaar verhaal voor velen. Maar wie had kunnen weten dat het ditmaal “een wereld van verschil “ zou betekenen? Na flink […]

Verslag groeicursus 2011

Maandagmorgen 11 april, 10 uur :  de een na de ander komt toe op het domein van Outward Bound in Lustin.  Emmy, Lieve en Bert verwelkomen ons en wijzen ons de beide slaapkamers, waarin we ons een slaapplaatsje mogen uitkiezen. Vermits het stralend weer is starten we meteen buiten.  Bert vertelt een en ander over […]

Verslag groeicursus 2010

Op 5 april 2010 startte voor het eerst een groeicursus met als doelgroep vrouwen boven de 20 jaar wiens leven beheersd maar ook belemmerd wordt door een eetstoornis. Initiatiefneemsters Lieve Pensaert en Emmy Velghe, beiden diëtisten, die eveneens heel goed thuis zijn in het behandelen van mensen met een eetstoornis wachtten die dag de 9 deelneemsters […]